Fettverbrennung

Fettverbrennung steigern - alles über Diäten und Abnehmen

Fettverbrennung

Abnehmen ohne eine Diät zu machen - das wünschen sich viele  -

und es funktioniert auch, allerdings muss man die Ernährung konsequent umstellen.

 

Seit einigen Jahren sind South Beach Diät, Low Carb Diät und Atkins Diät in aller Munde.
Der Trend ist von Amerika übergeschwappt und begeistert jetzt auch ganz Deutschland.
Jahrelang wurde eine fettarme und kohlenhydratreiche Diät empfohlen.
Warum diese herkömmlichen Diäten nicht funktionieren können und diese neue Diäten (bzw. handelt es sich ja eigentlich um eine bewusste Nahrungsumstellung) wirklich Sinn machen, können Sie hier nachlesen.

Fettverbrennung: Warum wir abnehmen oder auch nicht abnehmen.
Abnehmen ohne Diät ist gar nicht so schwer, eine reine Diät bringt meist nur kurzfristigen Erfolg.
Es ist nicht entscheidend, wie viele Kalorien wir zu uns nehmen sondern wie viele Kalorien unsere Fettzellen aufnehmen oder aber abgeben. Die allgemeine Meinung ist, dass wir abnehmen, wenn wir wenig Fett essen und zunehmen, wenn wir Nahrung mit hohem Fettgehalt zu uns nehmen. Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen aber, dass dies nicht richtig ist. In Ländern wie z.B. Amerika bekam man in der Vergangenheit in allen Kaufhäusern fast nur noch fettfreie Lebensmittel oder Produkte mit wenig Fett zu kaufen und trotzdem findet man nirgendwo mehr Menschen mit Übergewicht als in den USA und "Abnehmen" und vor allem "Gesund abnehmen" ist dort Thema Nummer 1.
Erst seit Anfang 2004 hat man die neue Art von Abnehmen entdeckt. Low Carb Diät, South Beach Diät und Atkins Diät sind in aller Munde.

Unsere 50 - 150 Milliarden Fettzellen haben seit Urzeiten nur eine einzige Aufgabe.
Sie speichern Energie (Fett) um diese bei Bedarf wieder abzugeben und durch die Fettverbrennung wieder Energie erzeugen. Abnehmen war damals ja noch kein Thema. Somit konnte der Mensch Hungerperioden schadlos überstehen aber die Fettzellen bekamen auch noch eine weitere Funktion. Wenn immer wir unter Stress stehen, hat unser Körper einen erhöhten Energiebedarf. Stresshormone fordern dann binnen Sekundenbruchteilen Extraenergie an und unsere Fettzellen versorgen uns damit. Das Fett wird in unseren Körperzellen zur Energie verbrannt und unser Stoffwechsel wird angekurbelt. Sie konnten sicherlich schon oft beobachten, wie sich der Körper während gewisser Schrecksituationen erhitzt. Fettzellen können also Energie speichern und Energie abgeben, sie können jedoch niemals beides gleichzeitig. Zum Abnehmen ist es aus diesem Grund wichtig, dass in unserem Körper möglichst lange genügend Stresshormone vorhanden sind, um die Fettzellen zur Energieabgabe offen zu halten. In diesem Zeitraum können unsere Fettzellen keinerlei neues Fett speichern. Die Einbahnstraße ist auf Richtung "Abnehmen" gestellt.

Was machen unsere Hormone? 
Stresshormone sind wichtig bei der Freisetzung von Fett. Die Aussage "dicke Menschen sind gemütlich" müsste also richtig heißen "gemütliche Menschen werden dick", denn wenn wir völlig stressfrei leben könnten, gäbe es auch keine Lipolyse (Fettfreisetzung) aus den Fettzellen - abnehmen wäre somit unmöglich. Weil es unterschiedliche Formen von Stress gibt, gibt es auch unterschiedliche Stresshormone.
Das Wachstumshormon wird nachts, ca. eine Stunde nach dem Einschlafen von der Hirnanhangdrüse ins Blut gepumpt. Dieses Stresshormon saugt die ganze Nacht Energie aus unseren Fettzellen und sorgt dafür, dass wir im Schlaf abnehmen und kurbelt unsere Fettverbrennung an. Frühmorgens beginnt unser Körper mit der Produktion von sogenannten Tageshormonen. Das Wachhormon ACTH wird ins Blut geleitet und stimuliert wiederum die Nebennierenrinde zur Abgabe von weiteren Stresshormonen. Etwa 40 weitere Hormone wecken unseren Körper auf und wir benötigen jetzt
enorm viel Energie.

Warum sind Kohlenhydrate die Feinde der Fettverbrennung?
Nicht Nahrungsfett fördert die Fettzellenbildung sondern die Kombination von Fett und kurzkettigen Kohlenhydraten (Weißbrot, Kuchen, Süßigkeiten, süße Getränke...) Wenn wir nach dem Essen ein Stück Torte essen, so sorgen lipogene (fetteinbauende) Enzyme dafür, dass nur die Eingänge der Fettzellen geöffnet werden, die Ausgänge bleiben für Stunden verschlossen, so kann eine 100 g schwere Tafel Schokolade dafür verantwortlich sein, dass Sie bis zu ein Kilo zunehmen. Süße Speisen bewirken also genau das Gegenteil von Stresshormonen.

Die wichtigsten fettabbauenden Substanzen:
Eiweiß, Proteine, Aminosäuren: Dr. Martin Rodbell und Dr. Alfred G. Gilman haben die sogenannten G-Proteine entdeckt und erhielten dafür im Herbst 1994 den Nobelpreis. Diese G-Proteine entscheiden, ob die Fettzellen Fett abgeben oder nicht. Seither weiß man, dass einzig und allein Eiweiß darüber entscheidet, ob unsere Fettzellen dick oder dünn sind. Ohne Aminosäuren kann unser Körper keine Stresshormone bilden und ohne Stresshormone gibt es wiederum keine Fettfreisetzung.

 

  • Für unseren Organismus ist es wesentlich einfacher Energie aus Kohlenhydraten zu gewinnen als gespeichertes Körperfett zu verbrennen. Nehmen wir viele Kohlenhydrate zu uns, wird der Fettstoffwechsel immer träger. Wollen wir abnehmen, müssen wir unseren Körper dazu zwingen, die gespeicherten Fettreserven anzugreifen. Dauerhaftes Abnehmen ist nur möglich, wenn wir die Kohlenhydratzufuhr reduzieren und stattdessen mehr Eiweiß und vor allem pflanzliche Fette zu uns nehmen. Dies ist insbesonders in den ersten beiden Wochen wichtig, bis
  • sich der Stoffwechsel umgestellt hat. Zur Erinnerung, Fett macht nicht fett, sondern wird nur gespeichert, wenn wir es gemeinsam mit kurzkettigen Kohlenhydraten zu uns nehmen.
  • Essen Sie ein bis zwei eiweißreiche Mahlzeiten und essen Sie dazu viel Salat und Gemüse, keine Kohlenhydrate.
  • Über den Tag verteilt, nicht zu den Mahlzeiten 3 x 0,2 Liter Protein-Drink, vor dem Bettgehen erneut 0,2 Liter Protein-Drink mit hohem Anteil an Eiweiß. An Tagen mit sportlicher Betätigung, nach dem Sport ebenfalls ca. 0,4 Liter Protein-Drink. Sport sollten Sie natürlich so oft als möglich betreiben aber nur mit niedriger Pulsbelastung - Maximalpuls 130 bis 145.
  • 1/2 Stunde vor jeder Mahlzeit 4 Kapseln Spirulina. Täglich 2 Kapseln L-Carnitin, am besten vor dem Sport oder auf nüchternen Magen. Täglich 3 Teelöffel Lecithin Granulat, schmeckt am besten mit Joghurt aber auch pur. Zu jeder Mahlzeit (3 x täglich) jeweils 1 Kapsel CLA.
  • Bitte entwickeln Sie keinen falschen Ehrgeiz. Bedenken Sie, dass 1 kg Körperfett einen Brennwert von 9.300 kcal. besitzt. Mit 60 Minuten joggen verbrennen Sie ca. 900 kcal., das würde bedeuten 10 Stunden joggen für 1 kg Fettabbau. Wir verbrauchen jedoch zusätzlich ca. 1.500 kcal. um alle Funktionen unseres Organismus aufrecht zu erhalten. Eine Diät, die mehrere Kilo Gewichtsverlust
    pro Woche verspricht ist unseriös und ungesund. Schnelle Anfangserfolge sind meist darauf zurückzuführen, dass der Darm entleert wird, dem Körper Wasser entzogen wird und Muskeln abgebaut werden. Geben Sie sich mit 1 kg pro Woche zufrieden und bedenken Sie, wie viel das über das Jahr gesehen ist.
  • Bedenken Sie, dass bei dieser Form von Nahrungsumstellung auch Fett in Muskelmasse umgesetzt wird. Muskeln sind jedoch bis zu dreimal schwerer als Fett, Sie werden also zuerst vor allem mehr an Umfang abnehmen.

 

Mit freundlichen Grüßen

Georg Schnell

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